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Un encuentro entre la naturaleza y tu cuerpo guiado por María José M. Santé, dra. en Biología y profesora del Máster en Medicina Natural de la USC.
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Mª José M. Santé

Lectura recomendada

El cerebro de la gente feliz, de la neurocientífica Sara Teller y el escritor Ferran Cases, Edit. Grijalbo




Mª José M. Santé

Infusiones, otra forma de beber

Toda infusión es reponedora de agua a nivel corporal, por lo que resulta una alternativa o un complemento a beber agua en determinados momentos del día, bien de mañana para activarnos; bien de noche para descansar; o ya después de una comida copiosa, para favorecer la digestión, Y, todas ellas son diuréticas, esto es, facilitan la eliminación de orina y con ella, las sustancias, moléculas y/o microbios que debemos de expulsar del organismo.


 Té verde es la segunda bebida más consumida después del agua. 

Características y curiosidades:

-Se debe de tomar sin leche.

-Tiene más flúor que el agua fluorada.

-Contiene *polifenoles que previenen o neutralizan el efecto de los radicales libres.

Funciones terapeúticas:

-antiinflamatorio,

-estimulante pero en menor medida que el café,

-diurético,

-impide absorción de grasas, por eso se dice que el té adelgaza, cuando lo mejor es reducir la ingesta de grasas poco saludables,

- puede estreñir, por eso es un buen recurso en caso de heces sueltas o líquidas,

-indicado para el asma, cáncer y arteriosclerosis.



Tila 

Características y curiosidades: es una bebida que relaja, antiestrés, aumenta la temperatura corporal, por eso es ideal en el invierno

Funciones terapeúticas:

-utilizada para combatir la fiebre (por sus propiedades sudoríficas),

 -sedante, 

-actividad antiespasmódica. 

-estimulante del sistema inmune.


Manzanilla 

Principios activos:

-Bisabol : con efecto sedante. 

-Camazuleno es responsable del efecto antiinflamatorio y vomitivo, por lo que si dejas la infusión sin tapar, este olor se elimina.

-Apigenol es el colorante amarillo, que se incluye habitualmente en champús para aclarar el color del cabello.

Funciones terapeúticas:

 -para dolores menstruales,

- antiinflamatoria,

-estimula la digestión y mejora las   secreciones digestivas; por lo que es indicada para las digestiones difíciles o débiles, irritación gastrointestinal, flatulencias, espasmos del estómago,... . 

* La manzanilla con anís  es recomendada en caso de flatulencias o gases.


Menta poleo

Características y curiosidades: es una infusión que enfría el cuerpo, es decir, baja la temperatura corporal, por eso es ideal en el verano.

Funciones terapeúticas:

-funciona como antibiótico, antiviral y antimicótico,

-favorece la digestión de grasas porque aumenta la secreción biliar, por lo que se recomienda en caso de no tener vesícula biliar para favorecer la digestión de las mismas,

-no recomendable en casos de hernia de hiato. 


Mª José M. Santé

De obligada lectura

 

Partiendo de que nuestro organismo es un ecosistema en el cual conviven microbios con células humanas, y que,  el resultado de dichas interacciones entre tan diferentes habitantes conforma nuestro estado de salud o de enfermedad; aprenderás más sobre tu propia salud, desde la boca a la piel o adentrarte en tu intestino y establecer  su relación con tu cerebro; a lidiar con el estrés; a mejorar tus hábitos de vida para hacerlos más saludables; a encontrarte como parte integrante de la madre  Naturaleza y a conocerte más y mejor a ti mismo.


Mª José M. Santé

Fórmula Ansiedad-Insomnio

Modo de preparación:  una infusión  a base de una, dos o estas tres plantas.

Modo de empleo: toma medio vaso  o un vaso después de cenar y otro medio o uno entero al acostarte.


    • Nombre Melisa officinalis

Nombre común Melisa     

Propiedades: sedante, entiespasmódica, digestiva, antiséptica

Indicaciones:

Aplaca los nervios.

Reduce ansiedad, irritabilidad, jaquecas y ataques de pánico de origen nervioso.

Elimina palpitaciones de origen nervioso.

Ayuda a conciliar el sueño.

Rebaja la tensión arterial cuando es originada por nervios.

Influye en digestiones dificultosas con pesadez estomacal, naúseas o diarreas

Combate infecciones virales y fiebre.

Su jugo fresco alivia heridas cutáneas y picaduras.


Precauciones: No consumir en embarazo y lactancia; a evitar en caso de mucosa digestiva alterada o enfermedades neurológicas.


    • Nombre científico Humulus lupulus

Nombre común Lúpulo                                                                                         

Propiedades: sedante, hipnótico, digestivo, analgésico y antiséptico.

Indicaciones:

Actúa como sedante nervioso para reducir la irritabilidad, los estados de ansiedad, la tensión nerviosa, taquicardia y el dolor de cabeza asociado.

Como planta amarga que es, estimula la secreción de jugos gástricos, alivia los trastornos digestivos y la pesadez estomacal.

Como analgésico, relaja el dolor muscular en contusiones, torceduras o golpes.

Trata la atonía del hígado, ictericia y para prevenir piedras en la vesícula.


Precauciones: No tomar durante períodos largos; a evitar en embarazo y lactancia.


    • Nombre científico Papaver rhoeas

Nombre común Amapola

Propiedades: sedante, antitusiva, expectorante y antiespasmódica.

Indicaciones:

Remedio contra el insomnio y la irritablilidad nerviosa en personas mayores.

Su riqueza en mucílagos la hace aconsejable como protector de la mucosa respiratoria, tanto en caso de tos, como bronquitis, faringitis, laringitis o anginas.


Precauciones: No tomar en embarazo y lactancia, Ni durante períodos largos.


Mª José M. Santé

Más y mejor descanso

 La diferencia entre despertarse de un mal sueño o  de haber tenido un sueño conciliador, de buena calidad, puede deberse a la sobreactuación de una hormona, el cortisol u hormona del estrés, que nos mantiene activos por el día y que sigue estando activa por la noche, cuando debiera de reducirse su expresión en el organismo para dejar paso a la hormona del sueño, la melatonina, que aseguraría nuestro descanso reparadorhttp://consultadenaturopatia.blogspot.com/2020/04/descanso.html


¿Qué supone para nuestro bienestar?

No dormir bien supone levantarse abatido, inquieto, con poca energía para regular el comportamiento y las experiencias emocionales que se presenten en el nuevo día.

Por contra, dormir bien aportará:

1. Una buena función cognitiva en la jornada de trabajo diaria.

2. Favorece el procesado de la información adquirida, garantiza la memoria selectiva de lo que debemos archivar y de lo que podemos eliminar, y aumenta la capacidad de aprendizaje.

3. Mantiene el sistema inmunitario en estado óptimo ante posibles amenazas externas o internas.

4. Repara órganos y construye nuevos tejidos 


¿Qué factores favorecen la calidad del sueño?

    • Una dieta variada que incluya pescados , carnes, verduras y frutas; equilibrada en nutrientes como vitaminas del grupo B, ácidos grasos poliinsaturados del tipo omega 3, sales minerales como hierro, zinc y magnesio y aminoácidos azufrados.

    • Ejercicio físico al aire libre para captar la luz del sol

    • Meditación


    • Acondicionamiento de la habitación: temperatura de la habitación, ventilación, ropa de cama…

    • Para momentos puntuales, de dificultad de conciliar sueño y vigilia, podemos incluir plantas adaptógenas para conseguir una duración y calidad del sueño aceptables, como passiflora, tila, valeriana, ashwagandha; y/o la hormona melatonina.

Mª José M. Santé

Caldo de huesos de ave, carne o pescado

La importancia en aplicarlos en nuestra cocina semanal estriba en el aporte de minerales, vitaminas y elementos esenciales tanto para el sistema inmunitario como para la recuperación de las células del tracto intestinal; además de ejercer una actividad antiinflamatoria; de mantener el esqueleto sano, tanto huesos como tendones, ligamentos; aportar colágeno y elastina en  articulaciones y piel; y de servir de nutriente de calidad para la flora intestinal.


Ingredientes 

2 ó 3 litros de agua

Carcasa de huesos de pollo y ternera ecológicos

Cebolla entera

100gr de setas shiitake

2 Zanahorias

2  Ramas de apio

3 Dientes de ajo

1 Rama de perejil

Otros: chirivía, pimienta, cúrcuma,... .


Consejos para su elaboración

    • Los caldos deben de hacerse a fuego lento, durante un mínimo de 2-4 horas, procurando no utilizar microondas para su cocción.

    • Se conservan en la nevera durante una semana, o bien pueden ser congelados.


Elaboración

Limpiar el pollo y  el hueso de caña para ponerlo en una olla cubierto de agua  a cocción.

Añadir los vegetales y setas.

Cocer durante un mínimo de  2h.

Añadir apio, perejil y continuar cociendo otra media hora.


Modo de empleo

    1) Retiras el pollo y hueso de caña, que los puedes utilizar para otros platos, y todos los vegetales, dejando solo la parte líquida.

    2) Retiras los huesos y bates los vegetales, que puedes tomar así o con los trocitos de pollo con o sin la grasa de la caña de hueso.


    • Puede servir de base para cocción de otras verduras, purés o guisos; y para alimentación infantil.


    • ¿Cuándo tomar? Una tacita como primer plato o después de cada comida y/o entre comidas.

Mª José M. Santé

Fatiga pandémica

¿Qué es ?“es el estado de agotamiento psicológico por las restricciones y precauciones que se recomienda adoptar durante una pandemia”. 



Posibles causas:  


1.El estado de hipervigilancia para evitar caer enfermos, lo que fuerza nuestro sistema hormonal y endocrino de manera constante,  lo que nos hace más vulnerables a padecer  ansiedad o  depresión.


2. La situación económica y la incertidumbre que vivimos están creando un desgaste acumulativo. 


3.La privación de libertad derivada de los confinamientos, las quejas o el aburrimiento. 


 Pero no todo son malas noticias, hay actitudes que debemos de potenciar y están en nuestras propias manos llevarlas a cabo, apuntemos unas cuantas para ejercitar día a día:


    • Normalizar lo que sentimos. "Es normal que podamos sentirnos tristes o estresados”. 


    • El bienestar debe ser una prioridad. Prestar especial cuidado a nuestro bienestar interior ,en el aquí y el ahora, NO conocemos el mañana.  


    • El autocuidado físico es más importante que nunca. Tenemos que cuidar de nuestro sistema inmunitario más y mejor ,con una buena alimentación y, si es posible, caminar diariamente para tomar algo de sol.


    • Necesitamos un descanso psicológico. Ponernos a dieta de noticias que nos dañan, nos agotan o nos enfadan; descansar de nuestras relaciones; evitar ciertas conversaciones en torno a la covid-19 o al miedo. No significa negar su existencia ni olvidarnos de su peligro, sino de NO alimentar mensajes que acentúen el desgaste. 


    • Realizar actividades que nos recarguen de energía positiva. Podemos recuperar hobbies, leer, jugar, reírnos y, aunque sea de manera virtual, compartir un tiempo agradable con nuestros amigos y con nuestros seres queridos. 


    • Dar valor a las pequeñas acciones. Como ha demostrado la filosofía Kaizen —el proceso de mejora continua—, un progreso modesto pero continuado acaba logrando una gran transformación.


    • Esperanza en lugar de desesperar. Una actitud esperanzada, enfocados en el día a día y no en el “cuándo acabará esto”, ayuda a mantener el ánimo.


    • No derrochar energía. En discusiones que no llevan a ningún sitio, en lamentarnos. Ahora necesitamos preservar fuerza mental para salir adelante.


   • Buscar la compañía de entusiastas. Nos acabamos pareciendo a quienes frecuentamos. Acercarnos a personas que se esfuerzan en mejorar en vez de columpiarse en lo negativo, nos ayudará.


Para saber más

Este artículo es un resumen de diferentes noticias publicadas sobre la fatiga pandémica, te anoto los enlaces para que puedas leer uno o varios de ellos al completo.

https://elpais.com/elpais/2021/01/29/eps/1611921527_476673.html


https://elpais.com/elpais/2021/01/29/eps/1611921527_476673.html


https://elpais.com/sociedad/2021-02-02/las-relaciones-cercanas-un-escudo-contra-la-soledad.html


https://smoda.elpais.com/belleza/lesion-por-confinamiento-como-y-cuanto-esta-perjudicando-la-pandemia-a-nuestros-cuerpos/


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