La Receta de mi hija Tania
Sopa de Invierno
INGREDIENTES
2 Zanahorias grandes (inmunoestimulante)
4 Champiñones grandes (inmunoestimulante) 1/2 o 3/4
Cebolla (antibacteriano, antiinflamatorio)
2 dientes de Ajo (antiinflamatorio, antibacteriano) 1 cuch.
Cúrcuma/curry (antiinflamatorio) El tamaño de una moneda de 2 euros de
Jengibre (antiinflamatorio) 1 cuch.
Tomillo (propiedades antisépticas, ideal garganta) 1 cuch.
Pimienta, si es posible de cayena (que además de generar calor para el cuerpo, tiene capacidad de estimular la circulación de la sangre, potenciando los efectos del resto de ingredientes).
Opcional: alguna legumbre ya cocida (lenteja, habas, garbanzos...).
PROCEDIMIENTO Saltear las zanahorias, picadas fino, con los champiñones, el ajo y la cebolla sobre un poco de aceite. Cuando comiencen a ablandar y a ponerse dorados, cubrimos con caldo de verduras o pollo o, en su defecto, agua. Cuando rompa a hervir, condimentamos con las especias y con el Jengibre crudo.
Dejamos cocer durante media hora.
PROPIEDADES
Acción preventiva y curativa de gripe, resfriados,catarros, inflamaciones de oídos,garganta y bronquios .
Mejora los niveles de energía .
Tiene potente efecto revitalizante.
Calorífica y con excelente equilibrio de nutrientes.
INGREDIENTES
2 Zanahorias grandes (inmunoestimulante)
4 Champiñones grandes (inmunoestimulante) 1/2 o 3/4
Cebolla (antibacteriano, antiinflamatorio)
2 dientes de Ajo (antiinflamatorio, antibacteriano) 1 cuch.
Cúrcuma/curry (antiinflamatorio) El tamaño de una moneda de 2 euros de
Jengibre (antiinflamatorio) 1 cuch.
Tomillo (propiedades antisépticas, ideal garganta) 1 cuch.
Pimienta, si es posible de cayena (que además de generar calor para el cuerpo, tiene capacidad de estimular la circulación de la sangre, potenciando los efectos del resto de ingredientes).
Opcional: alguna legumbre ya cocida (lenteja, habas, garbanzos...).
PROCEDIMIENTO Saltear las zanahorias, picadas fino, con los champiñones, el ajo y la cebolla sobre un poco de aceite. Cuando comiencen a ablandar y a ponerse dorados, cubrimos con caldo de verduras o pollo o, en su defecto, agua. Cuando rompa a hervir, condimentamos con las especias y con el Jengibre crudo.
Dejamos cocer durante media hora.
PROPIEDADES
Acción preventiva y curativa de gripe, resfriados,catarros, inflamaciones de oídos,garganta y bronquios .
Mejora los niveles de energía .
Tiene potente efecto revitalizante.
Calorífica y con excelente equilibrio de nutrientes.
muchas gracias . es fantástica y de efecto rapidísimo.
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