La molécula de la vida
X una buena HIDRATACIÓN
El aporte hídrico no es únicamente en forma de líquida, los alimentos contienen en
cantidades importantes de agua:
ALIMENTO %AGUA
Lechuga
94%
Naranjas
87%
Patatas 77%
Huevos
74%
Pescado
69%
Pan 36%
Judías 12%
Azúcar
0%
Aceite 0%
*Los
ejemplos sirven para valorar los contenidos de agua en frutas, verduras,
legumbres y otros alimentos, como pauta general
Curiosidades
El
agua es un buen diurético, esta afirmación
es verídica, pero si tú llevas una dieta desequilibrada, con exceso de
proteína animal (carnes), y demasiada sal, lo correcto será que disminuyas
el consumo de carnes y sal y no incrementar la ingesta de agua.
Beber
agua adelgaza, !ojo con los riñones!, son los órganos que
junto con las glándulas sudoríparas y el intestino regulan los niveles
hídricos. Cuanto más agua bebas y en exceso, mayor será su trabajo y mayor su
desgaste, y tenemos 2 riñones para toda la vida, y en contra se reabsorberá más
sal , los intestinos menos agua y la piel transpirará más.
"Beber
demasiado puede ser fatal para el organismo" Arthur Siegel, Universidad de
Harvard EEUU
Las bebidas isotónicas son
la forma de recuperar agua después del ejercicio físico intenso ,la revista BMJ y
la BBC denuncian "trucos" para promocionar estos refrescos, con pocas evidencias científicas sobre sus
beneficios y difundiendo el miedo a la deshidratación como su mejor recurso.
Estos refrescos contiene demasiados azúcares, por lo que sin duda contribuyen
al incremento de la obesidad entre los más jóvenes y son desaconsejadas en
niños por facilitar la erosión dental debido a las sales minerales que
contienen.
Recetas isotónicas naturales
*Los zumos de frutas, siempre con limón .
* Diluye en un litro de agua
1g. de sal (1/2cp), 4 cs de azúcar y 1/2 limón.
*Los jugos de cocción de
verdura/s ecológicas; ejemplo cuece apio(1 rama) y una cebolla durante 15
minutos y cuela el agua. Si te sobra, puedes dejarlo en la nevera y utilizar en
los próximos 2 ó 3 días. Cuando decidas beberlo, vierte un poco en una taza a
la que añades el zumo de medio limón.
*Una infusión, por ejemplo té
verde, sin azúcar, sin leche y sin limón.
*Una combinación de varios.
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