Consejos Detox

Para recuperarnos de los excesos navideños

Jengibre un rizoma que además de ser Depurativo
• Evita la indigestión crónica al favorecer la salida del quimo hacia el intestino.
• Regula los niveles de azúcar. 
• Ayuda a prevenir la obesidad abdominal.

Otras Propiedades 

Mejorar la función pulmonar y renal

Disminuye dolores menstruales, reumáticos y articulares

Antidepresivo

Antiinflamatorio

Antioxidantes 

Afrodisíaco

Suaviza la garganta en catarros, faringitis y laringitis, así como en afonías

Mejora de la circulación y la memoria

Da calor al cuerpo

Ayuda a combatir el estrés y el envejecimiento prematuro

Modo de preparación  puedes añadir a diario, bien en polvo  bien fresco,  a cualquier infusión, zumo, batido,  puré, ensaladas, zumos, consomé…, en pequeñas cantidades porque es picante.

Infusión de jengibre en una taza  de agua hervida añade un poco de jengibre, fresco o en polvo, limón al gusto y para endulzar, miel.


Recetas depurativas 

Licuado para el hígado 
Ingredientes 
Para una ración                 
2-3 zanahorias
½ pieza de pepino
1/2pieza de remolacha
Limón y jengibre
*Si deseas variar su sabor, sustituye el pepino por una hoja de col rizada.
Se bate todo junto en licuadora o batidora

Caldo de Huesos 
La capacidad “detox” del hígado está relacionada con la cantidad de glicina disponible en el organismo ¿Y cuál es el alimento más rico en glicina? ¡Lo has adivinado: son los huesos y, en concreto, la gelatina del caldo con huesos!


Palabras clave
*Quimo es el bolo alimenticio con los jugos estomacales.
*Rizoma es un tallo subterráneo.
*Glicina aminoácido que forma parte de nuestras proteínas