Ya es Primavera!

 Consejos de Alimentación y Nutrición

Tomando como guía de Salud la MTC, Medicina Tradicional China, en Primavera, debemos de atender los cuidados de un órgano, el Hígado y su víscera,la Vesícula Biliar. Estas pautas te ayudarán a  armonizar el despertar de tu cuerpo-mente en consonancia con el despertar de la Naturaleza.

No debes de desayunar si te levantas
    • Cansado
    • Boca pastosa
    • Mal sabor

Debes de iniciar tu día con
    • Una infusión de manzanilla amarga con el zumo de medio limón, sin endulzar.

    • 1 ó 2 tazas de caldo verde o caldo depurativo de verduras y algas.

    • Jugo de rábano negro con alcachofa  antes de las comidas, sobre todo si tienes dificultad de digerir las grasas.El rábano, por su contenido en azufre, es drenante y detoxificante hepático; la alcachofa es hepatoprotectora.

Alimentos a evitar alcohol, tabaco, café, picantes en exceso, carnes, grasas, fritos, azúcares, bollería, medicamentos innecesarios y comer en exceso.

Alimentos recomendados, aquellos de naturaleza neutra o ligeramente fresca como vegetales de hoja verde, especialmente con sabor amargo como: alcachofa, rúcula, escarola, apio, germinado de alfalfa, fermentados como miso, chukrut o pikles.

    • 4 manzanas ecológicas con piel/día porque contienen ácido málico que disuelve el barro biliar y dilata el canal colédoco.

    • Alcachofas en tu menús semanal . Aprovecha el agua de cocción de 5  ó 7  de sus hojas, poco concentrada, y añades limón en tu taza (poca cantidad)en forma de infusión (una taza tipo té), una o dos veces/día.
      
    • Aceite de oliva con romero
Pon un par de ramas de romero seco y cubrirlas de aceite, en un frasco de cristal durante 9 días.
El ácido ursólico del romero es hepatoprotector, antiespasmódico y carminativo.
   
    • Ajo es depurativo hepático.

    • Limonada de limones con piel, sin pepitas.

    • Ayuno de 2 días en temporada de calor con limonada y en temporada fría con caldo de verduras y algas.

Otros consejos

• No reprimas tus emociones porque produces un bloqueo hepático, ya sea por cólera ya sea por frustraciones.
• Para liberarlas: grita, camina pisando fuerte en el suelo, utiliza el mango de la escoba para dar palos a un colchón.